Samedi 17 mars 2012
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12:28
Faire cuire les pommes de terre épluchées dans l'eau froide salée. Portée à ébullition et faire cuire pendant 20 minutes. Egoutter puis passer au tamis pendant que les pommes de terre sont
chaudes.
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Par Recettes de cuisine par Jo
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Vendredi 16 mars 2012
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12:10
Laisser reposer la palette 24 heures, puis déssaler 3 à 4 heures. Sécher au linge.
Enrober la palette de moutarde, puis de la persillade (garder quelques pincées pour servir).
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Par Recettes de cuisine par Jo
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Jeudi 15 mars 2012
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11:26
Laver les courgettes, les couper en 4 dans le sens de la longueur. Tailler de fines lanières dans ces 4 longueurs. Réserver.
Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée au gros sel. Les égoutter, les rafraîchir. Les maintenir au chaud.
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Par Recettes de cuisine par Jo
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Mercredi 14 mars 2012
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00:33
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une poêle, cuire doucement les oignons dans le beurre et le vinaigre balsamique une quinzaine de minutes. Saler et poivrer. Laisser refroidir, puis déposer dans un grand bol. Ajouter le
reste des ingrédients de la farce et bien mélanger. lire la suite
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Mardi 13 mars 2012
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00:20
Peler les navets et les couper en gros cubes. Les faire cuire à l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient encore croquants.
Pendant ce temps, peler le gingembre et le tailler en fines lamelles. lire la suite
Par Recettes de cuisine par Jo
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