Recettes de cuisine par Jo

  Préparation  30 minutes

  Cuisson 20 minutes

  Pour 8 personnes

 Ingrédients :

 - préparer de la pâte feuilletée
 - 500g de framboises,
 - 30 cl de crème fraîche liquide,
 - 100g de Sucre glace à la vanille
 - 1 créme chantilly

Préchauffez le four 210°C = 7th
Sur un plan de travail fariné, étalez finement la pâte feuilletée.

Découpez des cercles de la dimension de votre choix.
Piquez-les avec une fourchette pour les empêcher de gonfler à la cuisson.
Disposez-les sur une plaque de cuisson beurrée.
Saupoudrez de sucre glace.

Faites cuire environ 10 minutes jusqu‘à ce que le feuilletage soit légèrement craquant et doré.

Laissez refroidir après cuisson.

Préparez la crème Chantilly

Dans des assiettes individuelles, montez les mille-feuilles avec une couche de feuilletage, une couche de chantilly et quelques framboises.

Terminez par une dernière couche de feuilletage.

Saupoudrez de sucre glace et disposez quelques framboises.

Décorez d’un chou de chantilly et d’une framboise. Servez aussitôt.